Los mejores consejos para conservar fresca la carne de cerdo

Si acabas de comprar una buena pieza de carne y no sabes cómo conservar fresca la carne de cerdo  durante más tiempo lee esta nota. Solo tienes que seguir estos consejos que te brinda la dueña de uno de los mejores restaurantes de caja china en Lima, Caja China de la Tía María para conservar en perfecto estado esta carne magra. 

 Antes de seguir los consejos debes considerar algunos puntos:

1. La conservación de la carne depende del estado en que se encuentre. Si la carne se encuentra en trozos, en bandeja o al peso su conservación es distinta.
2. Si la carne la compramos al peso debemos retirar todo el liquido que puedan tener antes de meter a refrigerar.
3. Si la carne viene en bandeja o en envases herméticos no abrir el recipiente para una mejor conservación.
4. Lo más recomendable es comprar la carne en trozos grandes debido a que es menos propensa a la proliferación y al desarrollo de bacterias.

A continuación, los mejores consejos para conservar fresca la carne de cerdo:

• Conservación en bandeja

Como lo mencionamos anteriormente, la carne en bandeja al estar empaquetada ya debe tener conservantes para alargar el tiempo de vida de la carne para la venta. Estos productos al estar en mejores condiciones de higiene pueden durar hasta 4 días más de lo que una carne en condiciones normales duraría. Solo hay que tener en cuenta que no se debe abrir el recipiente que lo conserva. Esto evita que las bacterias del ambiente entren en contacto directo con la carne y eviten su pronta descomposición.

• Conservación carne picada

Para conservar la carne fresca picada debes refrigerarla a mínimo 4°C. En estas condiciones la carne puede durar aproximadamente 3 días en buen estado.  Pero, nuestra recomendación es consumir la carne a pocas horas.

Ojo, para que se logre este tipo de conservación debemos comprar la carne en optimas condiciones. Depende del olor y color para identificar si nuestra pieza de carne está fresca o no. También depende si hay otros alimentos dentro de nuestra nevera que puedan contaminar la carne como líquidos u otros alimentos.

Estos son los mejores consejos para conservar fresca la carne de cerdo que te trajo uno de los mejores restaurantes de caja china en Lima, Caja China de la Tía María. Pon a prueba estos consejos y podrás conservar fresca la carne que compras para preparar tus comidas favoritas. Pero si quieres evitar todo el trajín de la cocina y estás antojado de un rico Chancho al Palo o una deliciosas Caja China no dudes en visitarnos en Av. del Aire 1531 Urb. Las Viñas – San Luis (frente al local de la Municipalidad). Reservas al: 3234141 – 989131175 –992492315.