Las mejores hierbas para cocinar carnes

El arte de la cocina engloba muchas recetas, tips y consejos para que puedas preparar platillos a tu estilo. Sin embargo, los secretos de cocina que tienen años son los principales referentes para muchas personas a la hora de cocinar. Y en el mundo de las carnes siempre hay alguno que otro. En esta nota que Caja China de la Tía María trae para ti te contamos sobre las mejores hierbas para cocinar carnes. Si te interesa sigue leyendo. 

Romero 

Esta especia es una hierba muy usada para darle ese sabor especial a los platos. Usado en el pollo, o cerdo se puede convertir en tu mejor aliado de la cocina. Y si quieres también puedes incluirlas en ensaladas que acompañen a estas carnes. Cualquier combinación vale.

Tomillo 

El tomillo es una especie muy poco utilizada en la preparación de las carnes. Pero el sabor de esta especie es ideal para complementarla con carne de cordero, pescado o hasta con verduras. Si estás cansado de comer la carne siempre con el mismo sabor, el tomillo es tu solución. No hay especie con sabor más exótico como esta.

Orégano 

Cualquiera creía que el orégano solo se utiliza en comidas rápidas como las pizzas o hasta en salsas de tomate. Pero, esta especia tiene mucho más potencial. El orégano puede ser utilizada en la preparación del pescado frito, el cerdo o res. Y si se le da un plus con el tomillo será un manjar para chuparse los dedos. 

Perejil 

Otra de las mejores hierbas para cocinar carnes es el perejil. Esta especia es amada por uno y odiada por otras. Pero, todo depende de la preparación que se le aplique. Un plato de pescado frito o pollo a la plancha acompañado con perejil es una explosión de sabores para el paladar. Arriésgate y prueba este manjar. 

Culantro 

Si hablamos de culantro estaríamos entrando a terrenos un poco inciertos. Como dice el dicho “Para gustos y colores hay diferentes sabores”. Es una de las especias más usadas en ensaladas, encurtidos o platos afrodisiacos. Y aunque puede tener un fuerte sabor, esta hierba es una de las catalogadas como mejor acompañamiento con las carnes. Y si no la quieres consumir sola te recomendamos combinarla con pimienta, nuez moscada o aceite de girasol. Una delicia en tus manos. 

Estas fueron algunas hierbas para preparar la carne de cerdo que te trajo uno de los mejores restaurantesde chancho al palo en Lima, Caja China de la Tía María. Ten en cuenta estas sugerencias para que prepares tus carnes. Si con esta nota te antojaste un delicioso plato de chanchito visítanos en en Av. del Aire 1531 Urb. Las Viñas – San Luis (frente al local de la Municipalidad). Reservas al: 3234141 – 989131175 –992492315.